°Ç°­Á¤º¸

Áø·á½Ã°£

  • ÆòÀÏ 09:00 ~ 18:00
  • Åä¿äÀÏ 09:00 ~ 13:00
  • Á¡½É 13:00 ~ 14:00

°øÈÞÀÏ . ÀÏ¿äÀÏ : ÈÞ Áø

031-402-6790

°Ç°­Ä®·³

  • Ȩ
  • °Ç°­Á¤º¸
  • °Ç°­Ä®·³

¼ö¹ÚÀÇ Áø½Ç, ¼ö¹Ú¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ´ÙÀ̾îÆ® µÉ±î?
¼ö¹ÚÀº °í´ë ÀÌÁýÆ®ÀÇ ±â·Ï¿¡µµ ³²¾ÆÀÖ´Â °úÀÏ·Î 4õ ³â ÀÌ»óÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¹«·Á 91%³ª µÇ°í Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ ºñŸ¹Î A¿Í C, °¢Á¾ ¹Ì³×¶ö°ú Ç×¾Ï ¼ººÐÀÎ ¸®ÄÚÆæÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø´Ù.

USDAÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥¸¦ »ìÆ캸¸é ¼ö¹Ú 100g¿¡´Â ´çÀÌ ¾à 8g, ½ÄÀ̼¶À¯ 0.4g, Áö¹æ 0.15g, ´Ü¹éÁú 0.61g, ºñŸ¹Î A 28¥ìg, ºñŸ¹Î C 8.1mg, Äݸ° 4.1mg, Ä®·ý 112mg, Ä®½· 7mg, ¸¶±×³×½· 10mg, ¸®ÄÚÆæ 4532µg µîÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.

¼ö¹Ú

°Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÑ ÀÌÀ¯´Â?

¼ö¹Ú 100g¿¡´Â ¾à 91gÀÇ ¼öºÐÀÌ µé¾î ÀÖ¾î °¥Áõ Çؼҿ¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ü³» ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé Ç÷¾× ¼øȯ°ú ½ÅÁø´ë»ç°¡ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê°í ÇǺΠ°ÇÁ¶, µÎÅë, ½Å°æÁõ µîÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ½Åü´Â ¼öºÐ ºÎÁ·À» Çã±â°¡ Áö´Â °ÍÀ¸·Î ¹Þ¾Æµé¿© Æø½ÄÀ̳ª °ú½ÄÇÒ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ¼ö¹ÚÀÇ ¼öºÐ°ú ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ¼öºÐ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ½Åü ÀÌ»ó°ú °ú½ÄÀ» ¹æÁöÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¼ö¹ÚÀº 100g´ç 30§º·Î °úÀÚ³ª »§, À½·á µî ´Ù¸¥ °£½Ä¿¡ ºñÇØ ¿­·®ÀÌ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù.

Á¶¼±´ëÇб³ »ý¸íÈ­ÇаíºÐÀÚ°øÇаú ½ÅÇöÀç ±³¼ö´Â ¡°¼ö¹Ú°ú Âü¿Ü µî ¸á·Ð°ú °úÀÏ¿¡´Â ÀÎü »êÈ­¸¦ ¸·´Â È¿¼ÒÀÎ SOD(Super Oxide Dismutase)°¡ dzºÎÈ÷ µé¾î ÀÖ¾î °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ¼ö¹ÚÀÇ »¡°£»öÀ» ³»´Â ¸®ÄÚÆæ ¿ª½Ã Ç׿°°ú Ç×¾Ï, ³ëÈ­ ¹æÁö µîÀ» µ½´Â °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀ̸ç ÄíÄíºñŸ½ÅÀ̶ó´Â ƯÀ¯ÀÇ ÀºÀºÇÑ ¾´¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐÀº Á¾¾ç ¼ºÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ÇÐȸÁö ¡®°íÇ÷¾Ð¡¯¿¡ °ÔÀçµÈ ¿¬±¸¿¡¼­´Â ¼ö¹Ú ÃßÃâ¹°ÀÌ ºñ¸¸ÇÑ ¼ºÀÎÀÇ Ç÷¾Ð ÀúÇÏ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÆ´Ù. ¼ö¹ÚÀÇ ¸®ÄÚÆæÀÌ Ç÷¾Ð°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Á¶Àý¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ °¢Á¾ ½É³úÇ÷°üÁúȯ À§ÇèÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù.

¼ö¹ÚÀÌ ³²¼º ¼º»ýÈ°¿¡ µµ¿òÀ» Áشٴ À̾߱⠿ª½Ã ¸®ÄÚÆæÀÌ Ç÷°ü °Ç°­À» ÁõÁøÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÇɶõµåÀÇ ¿¬±¸¿¡¼­´Â ¸®ÄÚÆæÀÌ µ¿¸Æº®ÀÇ °æÁ÷µµ¸¦ ³·Ãß°í µÎ²² °¨¼Ò¸¦ µ½´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ³ú °Ç°­¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸ÓÀÇ ¿¹¹æ°ú ÁøÇà Áö¿¬¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ°í ´«ÀÇ »êÈ­¸¦ ¹æÁöÇØ È²¹Ýº¯¼º ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

¼ö¹ÚÁÖ½º

¼ö¹Ú¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹Î A¿Í C´Â Äݶó°Õ Àç»ýÀ» ÃËÁøÇØ ÇǺΠ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇϸç ü³» ´Ü¹éÁú »ý¼ºÀ» µµ¿Í ÇÇºÎ¿Í ¸ð¹ßÀº ¹°·Ð ½Åü °Ç°­ ÁõÁø¿¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸®ÄÚÆæ°ú º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ÇǺθ¦ ÇÞºµÀ¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇØ Àڿܼ±À¸·Î ÀÎÇÑ ÇǺΠ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇÑ´Ù.

¼ö¹Ú ²®Áú¿¡´Â Ç÷°üÀ» È®ÀåÇØ Ç÷¾Ð ÀúÇϸ¦ µ½´Â ½ÃÆ®·ê¸°ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¼ö¹Ú °úÀ°¿¡µµ ½ÃÆ®·ê¸°ÀÌ µé¾î ÀÖÁö¸¸ ÇÔ·®ÀÌ ¹Ì¹ÌÇØ ½ÃÆ®·ê¸°À» ¼·ÃëÇÏ°í ½Í´Ù¸é ÇÏ¾á ²®ÁúÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´õ À¯ÀÍÇÏ´Ù.

Àú³Î ¿Àºê ¾Ö±×¸®ÄÃó·² & Ǫµå Äɹ̽ºÆ®¸®(Journal of Agricultural and Food Chemistry)ÀÇ ÇÑ ³í¹®¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿îµ¿¼±¼ö°¡ ¿îµ¿ Àü¿¡ ¼ö¹Ú ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã°í ¿îµ¿ÇÏ¸é ´ÙÀ½ ³¯ÀÇ ±ÙÀ°Åë ¿¹¹æ ¹× ¿ÏÈ­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼ö¹ÚÀÇ ½ÃÆ®·ê¸°°ú ¾Æ¸£±â´Ñ ¼ººÐÀÌ ±Ù·Â¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡±â ¶§¹®. Àú³Î ¿Àºê ¾îÇöóÀ̵å ÇÇÁö¿Ã·ÎÁö(Journal of Applied Physiology)¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸¿¡¼­´Â ¼ö¹ÚÀÇ ½ÃÆ®·ê¸°ÀÌ ¿îµ¿ ´É·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

³ë¶õ ¼ö¹Ú, ¿µ¾çÀÌ ´Ù¸¦±î?

¼ö¹ÚÀÌ ÇÑâÀÎ ½ÃÁð¿¡´Â °úÀ°ÀÌ »¡°£ ¼ö¹Ú»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ë¶õ ¼ö¹Úµµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ë¶õ ¼ö¹Ú Ç°Á¾Àº ¼öºÐ°ú ¿µ¾ç ÇÔ·®Àº ÀÏ¹Ý ¼ö¹Ú°ú °ÅÀÇ À¯»çÇÏÁö¸¸ ´Ü¸ÀÀÌ ºñ±³Àû ´õ °­ÇÑ ÆíÀÌ°í ¸®ÄÚÆ溸´Ù º£Å¸Ä«·Îƾ ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù.

´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ±î?

¼ö¹ÚÀÇ ¼öºÐÀÌ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» µ½°í Æ÷¸¸°¨À» ¼±»çÇϱ⠶§¹®¿¡ üÁß Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Àü¹®°¡µéÀº ¡°¼ö¹Ú¸¸ ¸Ô´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÑ´Ù¸é üÁßÀº ÁÙ°ÚÁö¸¸ ´ëºÎºÐ ±ÙÀ° °¨¼Ò·Î ÀÎÇÑ °ÍÀ̹ǷΠÃßõÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ö¹ÚÀÇ ´ç ÇÔ·®ÀÌ ³·Àº ÆíÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î ¼ö¹Ú ¿ª½Ã °ú½ÄÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

¼ö¹ÚÀ» ¸Ô´Â ¿©¼º

¼ö¹Ú ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷Àº?

ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã Á¤Èñ¼± ¿µ¾ç»ç´Â ¡°°úÀÏÀÇ ´çµµ¿Í Ç÷´çÁö¼ö´Â ºñ·ÊÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¡±¸ç ¡°¼ö¹ÚÀÇ ´çµµ´Â 10.34brix·Î »ç°ú¿Í Æ÷µµ, °¨, Âü¿Üº¸´Ù ³·Áö¸¸ Ç÷´ç¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â Ç÷´çÁö¼ö´Â 53.5·Î À̵é Áß °¡Àå ³ô´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚÀ̰ųª Ç÷´çÀÌ ³ô´Ù¸é ¼ö¹ÚÀº ½Ä°£À̳ª ½ÄÀü¿¡ »ý°ú·Î ÇÑ ÂÊ Á¤µµ¸¸ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ³´°í ¼ö¹Ú ÁÖ½º·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¼ö¹ÚÀº Ä®·ý ÇÔ·®ÀÌ »ó´çÈ÷ ³ôÀº °úÀÏÀ̹ǷΠ½ÅÀå ÁúȯÀ̳ª ½ÉÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¿ª½Ã °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¼ö¹Ú ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷µµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼ö¹ÚÀ» ¸Ô°í È£Èí Àå¾Ö, ±¸Åä°¨ µîÀÌ ´À²¸Áö¸é ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

¾î¶»°Ô °í¸£°í ¾îµð¿¡ º¸°üÇÒ±î?

¼ö¹ÚÀº °úÀ°ÀÇ ºÓÀº »öÀÌ °­ÇÒ¼ö·Ï ¸®ÄÚÆæ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î ÇÞºµÀ» Àß ¹Þ¾Æ ²®ÁúÀÌ ¼±¸íÇÏ°í £Àº »öÀ» ¶ì´Â °ÍÀ» °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ¼ö¹ÚÀº Å©±â°¡ Ä¿ ÀÚ¸¥ ÈÄ ½ÄÇ°¿ë ºñ´Ò·¦À¸·Î ½Î¼­ ³ÃÀå º¸°üÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Áö¸¸ ·¦°ú ¼ö¹Ú °úÀ°ÀÌ Á¢ÇÑ ¸é¿¡¼­ ¼¼±ÕÀÌ ±Þ¼Óµµ·Î ¹ø½ÄÇϹǷΠ¼ö¹Ú Àü¿ë ¹ÐÆó ¿ë±â¿¡ º¸°üÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀÌ»óÀûÀÌ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : ½Åü ¸¶ºñ ȯÀÚ, °è¼Ó Áõ°¡ Ãß¼¼
´ÙÀ½±Û : ·ù¸¶Æ¼½º°üÀý¿° - Áø´ÜÀº °ú¼Ó, Ä¡·á´Â ¼­Çà ÇÊ¿ä



NEWS
ÃÖÀçÈ°ÀÇÇаúÀÇ¿ø ȨÆäÀÌÁö¿¡ ¹æ¹®ÇØ Áּż­ °¨»çÇÕ´Ï´Ù.